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11783/自然君专访系列 /
“中国工艺”
是门内开花，门外香？
提到法国、比利时、意大利、西班牙这些国家...你能想到什么？法国那闻名世界的卢浮宫；比利时报纸上有家喻户晓的《丁丁历险记》；十三世纪欧洲文艺复兴发源地意大利；率先征服海上，开辟了无数殖民地的西班牙...
■ 比利时漫画《丁丁历险记》中关于中国的主题灵感源自于作者埃尔热Herge的中国朋友。
这些国家由于历史原因，被列为全球公认的“发达国家”。富足的经济同样也催生出了更先进的人文思想理念。而这些人文理念，也造成了近年来“中国本土传统工艺在国外更受欢迎”的时代现象。
许多中国手艺人，常常要面对——在国外受到政府要员隆重接待，而回到自家，却受困于小圈子。无法打开大众市场，收入有限，创新停滞不前的现实状况。这种时候，部分技艺面临失传，也就显得不那么奇怪了。
今天，我们邀请到了有30年以上技法经验的中国柳编工艺大师——刘凤臣。一起聊聊，如今已成功走向世界的非遗柳编工艺。
■ 柳编工艺大师刘凤臣，受邀前往德国汉堡市。
Q:关于柳编技艺，一直有“南竹北柳”的说法。您能讲讲这种技艺是怎么来的吗？南北方是否有共通之处？
A：好的，首先“南竹北柳”这个说法意指的是材质的不同。由于中国南方盛产竹子，北方盛产杞柳，所以不同地区的人们也会因地取材，使用本地最适合的材料。比如，墨西哥那样多雨的热带地区，有些手工艺人会以棕榈树的宽叶片为材料进行编织。
▲ 竹编 ▲
▲ 棕编 ▲
再说回我们中国：南方竹编可以做得相当精细，这源于竹子的韧性。而北方的柳条韧性不够，易断，所以做出来的样子豪放粗狂，更靠近杞柳的天然本质。
▲ 刘凤臣作品：柳编 ▲
但要说编织技法，其实无论是南北方，甚至世界各地，技巧上有许多共通之处。穿编、横编、立编、花编...各种编法样式，最初起源于新石器时代。中国最早的草编遗物是河姆渡人制作的，距今已有7000年之久。
那时人类采集食物，以打猎和吃山果为生。而草编，可以起到很好储存作用——学会了做容器之后，人们只摘一次就可以吃一天，不用再为了一日三餐来回跑了。
至于在原始社会，初代编法是怎么诞生的呢？这要仰仗人们在大自然中的学习能力，有一种生物，比人类先会编织，那就是用树枝筑巢的鸟类。鸟巢的纹路编法，正是所有编织技艺的开始。
Q:既然您提到了编法的起源。那这项工艺，随着人类社会的发展进步，后来又有怎样的变形和生活应用呢？
A：柳编的发展和应用大致可以分为三个时期。在古代，科技尚未发达，不分唐宋元明清这一大段时期，都能称为“家用品时期”。你可以在北宋时期名画《清明上河图》上发现，那负重的毛驴身上，挑担人身上，摆摊买卖的小贩旁边...都有柳编、竹编的影子。
▲ 清明上河图局部 ▲
而第二个发展时期是工艺品时期。在这一阶段，一大批发达国家由于开始注重环保，在工艺品的制造材料上也尽量寻找贴近自然的材料。
▲ 柳编工艺 ▲
也是趁着这一势头，“柳编”开始作为工艺品，在欧洲多地的需求量大大激增。后来，相对应的沂蒙山区也成了全球主要柳编出口基地之一。
▲ 柳编工艺 ▲
第三个阶段柳编工艺逐渐从工艺品向艺术品过渡。这一时期，人们物质生活逐渐充裕。不少后起之秀都有去专业学过设计，有了设计基础，他们开始创作各式各样的艺术装置。
有人以各种动物为灵感，做立体的龙，拟人的兔子，有吉祥寓意的牛羊等等神兽。我也尝试做过巴黎的埃菲尔铁塔，当时做了大概一人高的样子。今年还想挑战个更大的——想把上海的东方明珠做出来，内部填上灯，等比例缩小约100倍。
东方明珠有468米，大致算下来我的作品预计高度约4.5到5米之间。嵌了灯后，光能够在夜晚漫射出来，非常美。而且我考虑做成类似乐高一样能够组装的模块，这样方便运输，也可以让更多人了解到这门手艺。
左：杨进邦作品《中国龙》
右：刘凤臣作品《埃菲尔铁塔》
Q:您能介绍下柳编工艺的程序吗？我们看到不少作品在纹路上都有微妙的区别。它们是如何经过加工，最终成型的？
A：好的。像我们最后看到的成品，往往是原木色，或被染成咖色等等颜色。但实际它们最初是有皮的，柳编的第一道工序就是脱皮。先把叶子去掉，再拿高压罐子蒸。如果想去叶子的时候更方便，就晚些再收割，等秋天叶子掉没，人们可以省去些力气，直接去蒸。
经过去皮后，先要在阳光底下晒干。然后根据植物茎秆的粗细进行分类，粗的放一堆，细的放一堆。待开始编的时候浸湿，浸泡工序需要有经验的人来操作。浸泡时间久了，水分大容易折断。浸泡时间短了也不行，太脆一样容易折。所以在时间上一定要把握火候，做到不过湿不过干。
▲ 右图为典型的钉编 ▲
加上每根柳条都有“脾气性格” ，人工编时得按照它的分叉走势、韧性强弱去做。而这也是机器最不好掌握它的点。再之后就是熟练运用穿编、横编、立编、花编、钉编等技法了...等编完后，还要经过一道晒干工序，做最后的定型。大体工序就是这些。
Q:最后，想问您一句...从在中国本土到受邀前往德国汉堡等地，您在柳编上的努力足足也有30多年了。是什么让您在一件事上坚持了30年？
A：因为喜欢，喜欢的事情就坚持嘛。
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