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电流带来新味觉?一副能改变食物味道的手套!

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最近,日本明治大学高级数学科学系的鍜治庆亘发明了一款通电就「能够改变食物味道的手套」。带上它可以通过以金属餐具为介质的食物产生的电流来改变食物的味道。以前人们想要改变食物的味道需要通过不同的烹饪手法,辅以调味料进行调味,而现在,你只是需要拥有这幅手套,戴上它去触摸你想吃的食物,无论食物本身有没有味道,你都能尝到食物的味道,就是这么神奇!


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这时候有的小伙伴会说,那今后在家做饭的调味料是不是都可以省了?如果连水煮鸡胸肉都可以吃出火锅味,岂不是减肥的小伙伴也不会觉得枯燥和难熬了。自然君觉得这幅手套的功能性也没有那么强大,因为手套的实际原理是,设计师鍜治庆亘在手套上安装了一个奇妙的放电装置。


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由于手套必须通过金属的餐具才能够导电,所以,体验者特地准备了两种签子,一根是铁签的鸡肉串,一根是木签的鸡肉串。戴上手套后,从手指的指尖发出电流来刺激舌头,从而让原本很寡淡无味的食物,也有了非常好的口感。


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手套的体验者表示,她能够品尝出带手套和不带手套吃鸡肉的明显差别,手套的微电流作用让鸡肉的口感更加高级和紧实。


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原理是该手套食指部位安装的电极接触到金属餐具,并通过金属餐具的导电功能,使电流刺激舌头,并模拟出味觉传递给舌头。使原本味道很淡的食物,通过电流刺激使人产生很浓郁的口感。此外,带着“手套”吃香蕉等水果也可以实现这种操作。


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并且,戴上这幅神奇的手套直接拿起水果也能够改变水果的味道,比如说吃香蕉,带上手套的体验者表示,没有戴手套的香蕉就是平时吃的那个味道,但是一旦手套接触到香蕉,在微电流作用下的香蕉,就别有一番风味。


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手套的开发者表示,自己曾经也是痛苦的减肥人群当中的一员,所以他想到了设计发明这款手套,不仅仅可以帮助减肥的人们吃饭不用那么痛苦,而且对于一些患有特殊疾病的人群(常年需要克制饮食的),这款手套也起了莫大的作用。


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当然,手套的发明者还表示,不用担心手套当中释放的微电流会对人体有什么副作用,这种微电流不会对人体造成伤害。


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当这款手套的使用视频被传到网上以后,网友们也表示十分期待!


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能够改变事物味道的发明装置,还有很多,手套并不是先例,在多年前,就研发出了一种可以改变食物味道的杯子,也是通过微电流的作用。


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就算是无滋无味的白开水,倒入这款杯子里面,也能变得像饮料一样,并且这款杯子带给人们的体验感,绝不仅仅是味觉方面的感受,更是视觉上面的享受。


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能改变食物味道的手套只有微电流的放电装置,而这款酒杯就不仅仅如此了,它还有空气泵和LED灯,以及相应的应用程序来控制酒杯。


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这种可通电的微电流装置会通过刺激我们的舌头,让我们觉得哪怕喝白开水也能喝出饮料味。


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空气泵装置是负责释放出不同的味道的,从嗅觉上就可以先感受到这杯水的气味。


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LED灯呢,是改变水的颜色的。


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在手机相应的程序上,都有这些装置设置的开关,使用起来也是相当方便啦


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在研究通过微电流来改变食物味道的路途上,发明家们自然是没有忘了我们日常生活中使用率最频繁的一种工具,即筷子。


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这双能够改变食物味道的筷子主要是以金属为基础,然后在筷子的顶端安装上了一个能够放电并调节电量大小的装置。


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当我们用筷子吃饭时,筷子夹到食物,再接触舌尖,这时通电装置发出的微电流就会刺激我们的味蕾,改变食物的味道,即便是没有盐,没有味道的食物,我们也同样可以尝出咸味。


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自然,有了通电的筷子,就有可以通电的叉子,据叉子的发明者中村博美教授说,“叉住食物的叉子与我们的舌头接触时,一个电的回路就接通了,而叉子离开嘴巴后,电路又会被自动切断。”


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中村教授还说,“希望将叉子上的电流与音乐相接通,让我们真正尝到音乐的味道。”


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音乐的味道,听起来就有点奢侈了,现在自然君就想知道,什么时候能把土也改成红烧排骨味的?

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