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就餐,任性:Simple自助快餐店

0 5559 发表于:2015-01-21

室内设计师Anna Domovesova和Brandon Agency设计公司的设计师们认为新一代的自助快餐店,注重的是简单快捷的服务,食材要做到就地取材,并且要重视食材的时令性。最近他们共同设计了一家名为Simple的休闲自助快餐店。

这家餐厅的设计对于设计师来说有一定的难度,非常具有挑战性。除了名字,设计师还要考虑用室内设计来突出表现餐厅的品牌形象。项目开始的同时,设计师们就开始分析,研究每一步之间的关联。这种设计方法让Brandon Agency的设计师们有机会得到一个完整的设计项目,设计的所有细节之间相互支撑、相互补充。

餐厅的命名不仅要能够充分体现经营理念的精髓,还要足够的现代化,并且体现出食材的新鲜性。经过长时间的甄别后,决定使用“简单”来作为该餐厅的名字。这种简单性就是由微笑和交流来支撑的。

对于Simple餐厅的设计,设计师们不仅要考虑到logo设计的字体,颜色,样式等,而且还要把握整个店面的设计风格,这样才能充分的体现出该餐厅的独特之处。一系列的标识,插画,游戏贴纸以及各种菜单正是体现设计师的精心。

Simple餐厅的位置坐落于基辅市中心的一个老街区里,是由一座旧楼改造的。多年以前,这里曾经是一条连接街道和庭院的小道,因此才使得餐厅拥有独特的造型--狭长型。但是要想使16米长,2.7米宽的空间合理的利用,设计师们从功能设计入手,利用此空间的特点试图把缺点转化成优点。他们把餐厅设计成自助的形式,顾客从餐厅一边走到另一边,进行自助选餐,而各种简易的标识能为顾客提供更好的识别性。

Simple餐厅的就餐理念是“简单(simple)”,意味着就地取材,注重食材的新鲜度,与众不同之处就在于食材之间不同寻常的组合。为了突出餐厅的就餐理念,设计师们在餐厅的内部设计上,没有复杂繁琐的修饰,使用了简单的材料诸如,木材,胶合板,牛皮纸等。为了让顾客对餐厅内部的设计有一个不同寻常的视角,设计师们在门把手,衣帽架,菜单等细节上做了适当的调整。

Simple餐厅的洗手间与整个餐厅的设计理念大相径庭,设计师认为洗手间是一个让人放松的地方,因此所有的设计和设施都要让用户有一个舒服的体验。

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